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无名小卒
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10樓  發表於: 2006-08-05 14:54
来看看老婆开的帖子,谢谢分享
纷繁乱世中我守着一盏青灯等候 .
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11樓  發表於: 2006-08-05 16:58

吃“天然” 健康度酷暑

  随着生活节奏的加快,身处洋快餐、方便面、零食、罐装食品和碳酸饮料包围之中的现代人已经习惯于吃带有防腐剂、乳化剂、人工色素等化学添加剂食品。近日,我国著名养身保健专家傅善来教授在暨南大学签署成立“白兰氏基金会健康科学研究中心”之际表示,自然界中的很多天然食物已经被科学证实具有营养保健功效,天然食品在现代生活中应该占据更重要的地位,而夏季正是与天然食品“拉紧”关系的绝好时机。

  夏天气温高,出汗多,饮水多,胃酸被冲淡,消化液分泌相对减少,消化功能减弱致使食欲不振,再加上天热人们贪吃生冷食物造成胃肠功能紊乱,或因食物不清洁易引致胃肠不适,甚至食物中毒。傅善来教授指出,仲夏饮食应清淡而又能促进食欲,以绿叶蔬菜、番茄、苦瓜等瓜类为代表的清淡、苦寒、酸涩口味的天然食物应该获得现代人的“宠爱”。


  清淡夏天

  天热湿气重,人们一般都喜欢吃清淡、鲜而不腻的食物,而青菜和豆类、瓜类等食品既有这种特点,又含有丰富的维生素和蛋白质。多吃新鲜蔬菜瓜果,既可满足所需营养,又可预防中暑。主食以稀为宜,如绿豆粥、莲子粥、荷叶粥等。还可适当饮些清凉饮料,如酸梅汤、菊花茶等。但冷饮要适度,不可偏嗜寒凉之品,否则会伤阳而损身。


  苦味夏天

  傅善来教授指出,夏季酷暑炎热、高温湿重,吃苦瓜等苦味食物,就能清泄暑热,以燥其湿,便可以健脾,增进食欲。女性多吃苦瓜还有利经的作用。


  酸涩夏天

  夏季汗多易伤阴,食酸能敛汗,番茄等味酸的食物能止泄泻,具有生津止渴、健胃消食、、清热解毒、降低血压之功。吃醋,能生津开胃,又能抑制杀灭病菌,预防胃肠道病。

  “暨南大学白兰氏基金会健康科学研究中心”研究成员之一,中国工程院院士,暨南大学中药及天然药物研究所所长姚新生院士指出,中国的天然植物和食品蕴含许多传统的保健养生精髓,对人体增强免疫力、强身健体有长远的益处,是中华民族的国粹之一,应该发扬光大。

  也许炎热的夏天在“逼迫”现代人面对苦瓜、番茄、绿叶蔬菜、瓜类等天然食物的同时,也有助于提高天然食品在人们心目中的地位。



  小帖士1 :天然饮食法

  “天然饮食法”成了当今最时尚的饮食方式。在日常生活中,只需按照以下方法,在选择食品时多花一些心思,就能吃得既健康又放心!

  1.选择标有有机认证的蔬果,有机与自然食物能提高人体的自愈功能,对先天性慢性疾病及过敏体质有显著食疗功能。

  2.选择无基因改良食物,尽量以有机糙米、全麦面条为主食,搭配高纤维蔬菜,以增强消化系统功能,促进正常发育,提高身体免疫功能。

  3.不使用以化学方法合成的调味料,购买食品时,细读标签,不买含有不明添加剂的食品。

  4.不过度加工、烹调食物,尽可能地保留食物的原有营养成分。

  5.改变不良用餐习惯,调整用餐顺序,正确的顺序为:水果、汤品、芽菜、蔬菜、根茎类、淀粉类、蛋白质类食物——先吃容易消化的食物,能够减轻肠胃负担,增进人体消化与吸收的能力。

  6.养成吃“饭前果”的好习惯,以刺激胃酸分泌,帮助消化(如果需要补充“饭后果”,进食时间宜在用餐一小时后)。

  7.适量生吃芽菜,多喝绿色蔬果汁,尽量不吃加工食品,如:罐头、火腿类以及腌制的食品。

  8.避免从动物体内摄取过多抗生素、荷尔蒙及酸性毒素,减少成为慢性疾病患者及加入高危人群的机会。



  小帖士2 :苦瓜、绿豆、西瓜

  苦瓜:现代医学发现,苦瓜内有一种活性蛋白质,能有效地促使体内免疫细胞去杀灭癌细胞,具有一定的抗癌作用。苦瓜含有类似胰岛素的物质,有显著降低血糖的作用,被营养学家和医学家推荐作为糖尿病患者的理想食品。苦瓜既可凉拌又能肉炒、烧鱼,清嫩爽口,别具风味。

  绿豆:绿豆性味甘寒,入心、胃经,具有清热解毒、消暑利尿之功效。《本草纲目》里记载:用绿豆煮食,可消肿下气、清热解毒、消暑解渴、调和五脏、安精神、补元气、滋润皮肤;绿豆粉解诸毒、治疮肿、疗烫伤;绿豆皮解热毒、退目翳;绿豆芽可解酒、解毒。

  但要注意的是,绿豆不宜煮得过烂,以免使有机酸和维生素遭到破坏,降低清热解毒功效。又因绿豆性凉,脾胃虚弱的人不宜多食。

  西瓜:常吃些西瓜可减少患食道癌的危险;西瓜汁中所含的蛋白酶,能把不溶性的蛋白质转化为可溶性的蛋白质,从而增加肾炎病人的营养,故西瓜是肾脏病人的良药。西瓜皮还是很好的美容剂,用西瓜皮擦面部皮肤,再用清水洗,能增加皮肤弹性,减少皱纹,增添光泽。



  小帖士3:夏季巧喝汤

  番茄土豆汤:番茄中含有丰富的具抗氧化作用的番茄红素,土豆中含有大量钾,夏天出汗多大量钾离子随汗液流失,引起人体倦怠无力,头昏、食欲不振等。

  花样绿豆汤:

  喝汤最好喝豆类汤,绿豆性凉,具有清热解暑的功效。可以和薄荷作成绿豆薄荷汤,与南瓜一起作成绿豆南瓜汤,和米仁一起作成绿豆米仁汤,和金银花一起作成绿豆银花汤。绿豆和米类共煮,氨基酸可以互相补充。

  瓜皮果仁汤:

  用西瓜皮和花生各100克,麦芽、米仁各50克,煮成汤汁饮用,都有很好的清热解暑的作用。
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    12樓  發表於: 2006-08-06 08:16
    10种食物赶走胆固醇

      苹果:因富含果胶、纤维素和维生素C,有非常好的降脂作用。如果每天吃两个苹果,坚持一个月,大多数人血液中的低密度脂蛋白胆固醇(对心血管有害)会降低,对心血管有益的高密度脂蛋白胆固醇水平则会升高。

      胡萝卜:富含果胶酸钙,它与胆汁酸发生化学反应后从大便中排出。身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇,从而促使血液中胆固醇的水平降低。

      玉米:含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等,具有降低血清胆固醇的作用。

      牡蛎:富含锌及牛磺酸等,尤其是牛磺酸可促进胆固醇分解,有助于降低血脂水平。

      杏仁:胆固醇水平正常或稍高的人,可以用杏仁取代其膳食中的低营养密度食品,达到降低血液胆固醇并保持心脏健康的目的。

      海带:含丰富的牛磺酸,可降低血压及胆汁中的胆固醇;含食物纤维褐藻酸,也可以抑制胆固醇的吸收,促进排泄。

      大蒜:能减少肝脏合成胆固醇。每天只需吃3瓣大蒜,便可有效降低有害胆固醇的水平,使有益胆固醇升高,降低心脏病的发病率。

      牛奶:含较多的钙质,能抑制体内胆固醇合成酶的活性,也可减少人体对胆固醇的吸收。

      蜜橘:含有丰富的维生素C,多吃可以提高肝脏解毒能力,加速胆固醇转化,降低血脂。

      茶:含有咖啡因与茶多酚,有提神、强心、利尿、降脂之功能。经常饮茶,可以防止人体内胆固醇的升高。
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    13樓  發表於: 2006-08-06 08:17

    家庭烫伤急救“三步骤”

      夏季来临,人们穿的衣服单薄,部分皮肤裸露在外边,很容易发生烫伤。那么发生烫伤后我们该怎么办呢?
      第一步:判断伤情根据受伤的范围和损伤程度来处理。伤情轻者可考虑在家庭治疗。Ⅰ度烧伤时只表现为皮肤红肿、灼热、疼痛,没有水疱;Ⅱ度烧伤时皮肤出现水疱,局部红肿,疼痛剧烈;Ⅲ度烧伤最为严重,损害深,皮肤焦黑、坏死、骨骼和血管暴露,伤部发黑或棕黄色,疼痛反而减轻。

      第二步:尽快局部冷却烫伤后应立即把烫伤部位浸入洁净的冷水中。伤后越早用冷水浸泡,效果越佳;水温越低,效果越好,但不能低于-6℃。用冷水浸泡时间一般应持续半个小时以上。这样经及时散热可减轻疼痛或烧、烫伤程度。对只有Ⅰ度、Ⅱ度烧伤的病人,伤处用清洁冷水冲洗或冰袋外敷,持续到疼痛明显减轻为止,可防止伤面扩大和损伤加重,这在早期是能实现的很有效的措施。对Ⅲ度烧伤局部不要用水冲洗,冲洗会增加感染机会。

      第三步:局部处理对Ⅰ度伤面,虽然伤者有剧痛但并不严重,可在局部涂烧伤膏;对Ⅱ度伤面的水泡不要挤破,小的会自行吸收,水泡较大时,可用消毒针头在最低部位对穿扎空,挤出积液;对Ⅲ度不作处理。对各类烧烫伤面上先覆盖消毒纱布,然后进行初步包扎,伤处肿胀时,去掉手表、手镯、戒指等,将敷料轻轻固定包扎,注意不要太紧。这对防止感染是有益的。家庭急救不必涂药物或其他东西,如酱油、食油之类,这些物品里可能有细菌,也不利于到医院确切诊断。若判断伤情是重者,应立即送往医院。


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    14樓  發表於: 2006-08-06 08:18

    OL养生 喝茶加奶更健康

      新西兰科学家最近公布的研究成果表明,在茶水中添加牛奶比喝清茶更有助于人体吸收。
      新西兰林肯大学研究人员公布的报告说,只喝清茶,会增加人体内草酸的成分。虽然草酸一般都能随尿液排出体外,但对少数特殊体质的人而言,部分草酸会残留在体内,长期积淀后会形成肾结石。

      林肯大学的研究人员认为,牛奶中的钙可以与草酸有效结合,有助于多余草酸排出体外。因此,喝茶时适当加些牛奶更有利于健康。

    just a game~~~i know~~
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    15樓  發表於: 2006-08-07 10:37
    媛媛又来收宝贝了
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    16樓  發表於: 2006-08-07 12:51

    美女别中了鲜亮水果的毒

      夏天是一年中水果最丰富的季节,西瓜、桃、荔枝、樱桃……让人应接不暇。街头巷尾,居民小区门口活跃着一批“平板三轮车”、“马车”、“骡车”,小贩卖力地吆喝着,车上的水果看上去也是个个漂亮新鲜。不过,在这种光鲜背后,常常隐藏着一种小贩们心照不宣的“玄机”,就是给水果化妆。记者走访了朝阳区金台路、丰台区三路居、海淀区航天桥附近的一些小区,这些地点不时地聚集多名兜售水果的小贩,前来购买水果的居民也很多,他们大多被水果光鲜的外表所吸引。
      看着小贩热情的笑脸,多数居民都善良地认为,给水果化妆无非就是给水果洗个澡、把磕磕碰碰过的水果,在坏的地方贴个标签而已。但记者走访调查后,发现化妆水果并非如此简单,硫酸、洗衣粉、色素、甜蜜素、石蜡、明矾等等都成了他们用来化妆水果的工具,昧着良心将这些看上去很美的水果卖给居民。


      如何识破催熟水果

      购买时要挑选有正常色泽的水果,注意水果是否存在原有的香气及有无化学添加剂的气味等。如果要购买反季水果,首先要看水果的外形、颜色。尽管催熟的水果果实呈现出成熟的形状,但果皮或其他方面还会有不成熟的感觉。其次,通过闻水果的气味也可以加以辨别,自然成熟的水果,大多在表皮上能闻到一种果香味;催熟的水果不仅没有果香味,甚至还有异味。再有,同一品种大小相同的水果,催熟、注水的水果同自然成熟的水果相比分量要重很多,很容易识别。


      水果“化妆术”害人不浅

      曾在水果仓库工作过两年的某水果店店主小李告诉记者,很多小贩由于利益驱使,常常是低价买进一批水果,而这些水果很多都是水果市场低价处理的。比如:采摘过早的西瓜,硬邦邦的青桃和一些腐败霉变的水果,进行化妆处理,然后以相对低廉的价格卖出。

      小李介绍说,给水果美容的方法很多,一般来说,是因“果”而异的。长了霉菌的橙子,清洗后上色、打蜡,马上变得红润光鲜;青涩的半熟桃子,加入明矾、甜蜜素、味精、酒精、水分等,立刻变得清脆香甜;青芒果用生石灰捂黄,使表皮看起来黄澄澄的,但吃起来却没有芒果味;杨梅喷杀虫水保鲜;草莓上了红色素并拿防腐剂泡过,个个通体透红;半生不熟的西瓜打针,从瓜蒂处注射色素糖精水;七分熟的香蕉,表面涂上一层含有二氧化硫的催熟剂,一两天时间香蕉全变成了个大、色黄、鲜嫩的上品;生柿子则是用酵母或催熟剂来催熟,但柿子的甜度大减。

      记者从北京市卫生监督所食品卫生监督科了解到,“催熟”和上色的水果对人体有害。

      根据《食品添加剂使用卫生标准》,硫磺、糖精水在一定范围内可用做食品添加剂,但水果、蔬菜并不在规定的使用范围之内。用硫磺熏蒸水果会使维生素及微量元素遭到破坏,降低水果的营养价值;食用熏蒸水果和非食用色素会对人体健康造成危害。而食用较多的糖精,会影响肠胃消化酶的正常分泌,降低小肠的吸收能力,使食欲减退。另外据朝阳医院一位胃肠病防治医生介绍,由于洗衣粉的含碱量很高,用洗衣粉水浸泡水果达一定时间,洗衣粉中的碱就会通过水果的表皮渗透到果肉中去,而人体如果摄入过量的碱,便会破坏体内的酸碱平衡刺激胃肠,从而诱发胃肠疾病。同时,他还提醒居民,为防止洗衣粉浸泡过的水果损害身体健康,在买回水果后,最好是削去表皮后再食用。


      石蜡橙子伤呼吸道

      打过石蜡的橙子,有时会形成石蜡的化合物,化合物会对人体呼吸道造成不良影响,降低其免疫功能,使人容易患上呼吸道疾病,或者通过呼吸道感染,引发体内各种脏器疾病,如肺炎、气管炎等。有些物质如果在人体内长时间积蓄,还会引发人体细胞变异疾病,严重危害健康。


      稀硫酸荔枝伤胃

      稀硫酸泡过的荔枝,最好不要食用。酸具有强烈的腐蚀性,刺激人的胃黏膜,造成胃肠功能紊乱;破坏食品中的维生素B1;影响人体对钙的吸收;造成慢性中毒甚至致癌。北医三院消化内科的专家指出,即使硫酸浓度很小,在未清洗干净的情况下,很可能将手“烧伤”——导致脱皮;对食道炎和胃病患者,很容易导致食道糜烂和胃病加剧。


      色素西瓜小心有毒

      小贩给西瓜打入了色素针。色素又称着色剂,是使食品着色后提高其感官性状的一类物质。分为食用天然色素和食用合成色素两大类。前者是来自天然物,且大多是可食资源,一般较安全。后者则是用人工方法合成的有机色素,多是从煤焦油中提取合成的,多有不同程度的毒性。食用人工合成色素对人体的毒害可能有三个方面:即一般毒性、致泻作用和致癌性。


      明矾大桃伤脑

      用明矾加工过的桃具有一定毒性,明矾的主要成分是硫酸铝,世界卫生组织早在1989年就正式将铝定为食品污染物并要求严加控制,长期食用明矾,明矾中的铝元素渗入骨骼中沉积下来使骨质变得松软;随着血液进入大脑沉积下来会使脑组织发生器质性改变,轻者记忆力减退,重者造成痴呆;沉积于皮肤,可使皮肤弹性降低,皱纹增多。


      防腐草莓伤肝

      用超标的防腐剂泡过的草莓,会刺激人体消化道、胃部等,严重者还会损伤肝脏,造成食物中毒,对儿童、孕妇等特殊人群危害更大。
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    17樓  發表於: 2006-08-07 18:56

    鲜橘子皮治感冒鼻塞
    冬春之交,很易感冒。感冒倒没什么,但鼻子一堵就特别难受。下面教你几个治鼻塞土方:

    1.用新鲜橘子皮对准鼻孔猛然一挤,把挤出的汁液喷入鼻腔,鼻子很快就会通气。

    2.把维生素C碾成粉末,然后吸少量入鼻,鼻子就会通气了。

    3.用手将尾椎骨搓99下,鼻子一定会通气。
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    18樓  發表於: 2006-08-07 19:02

    专家教你挑选遮阳伞

      炎炎夏日来临,市场上的遮阳伞也渐渐畅销起来。如何选购一款货真价实的遮阳伞,成为众多消费者关心的问题。

      伞面是衡量防紫外线效果的关键。

      1.棉、丝、尼龙面料都不如涤纶的好;

      2.有些伞面料薄且稀疏,最好挑选织物紧密的;

      3.缎纹织物最好,然后是斜纹、平纹;

      4.伞面宜大不宜小;

      5.面料颜色越深越好。

      专家建议,挑伞时,不妨撑开伞看地面上的影子,影子颜色深的好。

      市面还有一种遮阳伞,伞面上涂有一层银胶,用于阻挡紫外线。据专业人员介绍,银胶面的防护效果虽好,但经阳光照射后容易变黑,其实,银胶涂层在内或在外并不影响防晒效果,最好选择银胶在里面的,不易脱落。

      经常听到商家介绍,如今大多数遮阳伞都能防紫外线辐射,价格贵贱主要由于品牌不同,事实真是如此吗?专家透露,一把合格的防紫外线伞,需要经过特殊涂层处理,即使采用最普通的面料,成本也在20元左右,很多廉价伞只能遮挡部分阳光,更别说防紫外线了。

      雨水对防晒涂层有腐蚀作用,为了保持遮阳伞的防晒性能,一定要将其和雨伞分开用。如果伞面脏了,可以用软刷蘸清水轻轻刷洗,而不能用手搓洗,且不要过于频繁,否则也会影响防晒效果。
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    19樓  發表於: 2006-08-07 19:04

    四招让卫生间芳香四溢


    一般人家的卫生间,如果稍微不注意,就会有一股异味,这不仅令主妇在客人面前抬不起头,而且对于自己的心情也是一种破坏。所以,拥有一个芳香四溢、干燥清爽的卫生间是至关重要的,它可以影响你一天的心情。卫生间与生俱来的异味很让人头疼。但只要稍稍动动心思,日常生活中的一些小物品、蔬菜水果甚至调味剂都可以帮你美化、芬芳卫生间。
     

    一、买两只自己喜欢的广口瓶,将干花插入瓶中,摆放在卫生间里,每隔一段时间滴几滴香水即可。如果条件允许的话,摆放鲜花更好。
     

    二、柠檬是最好的除臭剂,将鲜柠檬切成片状,干燥后放入器皿中置于卫生间,可以防霉除异味。注意不要直接将柠檬片放在陶瓷表面,以免印迹不易清除。
     

    三、各种调味料也是不错的除臭剂,大料、辣椒、香叶、桂皮等不仅能够调出上好的美味,也能散发出宜人的馨香。


    四、绿色植物和水果是最好的除味剂。如洋梨、香瓜、小南瓜等,将它们放在马桶水箱上,既环保好看,香味又自然。值得注意的是,充当除味剂的瓜果不要洗,需要时可以用干布擦拭,用水洗则容易腐烂变质。

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