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我去了天涯,你跟我说你在海角。
級別: 榮耀嘉賓
樓主  發表於: 2008-12-02 17:47

 蟹子鸡肉卷全程图解

准备原料: 鸡脯肉、蟹子、紫菜





用刀剔除鸡肉的白膜~





这里需要看清楚鸡肉的纹理~
纵向放置,从中央向下切大约一半深,放平刀,从切口向外侧左右横切,就像一个倒着写得“T”字,然后将鸡肉摊开放平






将鸡肉用菜刀拍一下~
取一片紫菜铺在鸡肉上~
再放上蟹子,然后卷起来~~~~~~~~




然后在外面再卷上一张紫菜~
看看卷好的肉卷外侧~







然后起火上锅~
油加热至中温下锅,炸至表面酥脆后捞出.....






稍凉后斜切装盘.......... 开吃!





原文地址:
http://www.meishichina.com/Eat/RMenu/200605/6244_7.html


我心飞翔
級別: 總版主
1樓  發表於: 2008-12-04 10:35
今天小叶子没来发帖
青年先疯队
級別: 鑽石會員
2樓  發表於: 2008-12-04 10:39
还早~
她迟点起来
皑皑白雪,一对恋人肆意地扭打在一起,路灯照在身上暖洋洋的。。。
級別: 終極會員
3樓  發表於: 2008-12-04 11:14
11点多了还没起。。。。
青年先疯队
級別: 鑽石會員
4樓  發表於: 2008-12-04 11:14
不知道
可能有事
皑皑白雪,一对恋人肆意地扭打在一起,路灯照在身上暖洋洋的。。。
級別: 終極會員
5樓  發表於: 2008-12-04 11:42
校内看到她了
青年先疯队
級別: 鑽石會員
6樓  發表於: 2008-12-04 11:42
我没去
皑皑白雪,一对恋人肆意地扭打在一起,路灯照在身上暖洋洋的。。。
級別: 終極會員
7樓  發表於: 2008-12-04 11:43
你也有校内
青年先疯队
級別: 鑽石會員
8樓  發表於: 2008-12-04 11:44
算没有~
那天小叶子让我去注册的
到现在还没怎么玩
皑皑白雪,一对恋人肆意地扭打在一起,路灯照在身上暖洋洋的。。。
級別: 終極會員
9樓  發表於: 2008-12-04 11:45
  回 8楼(在未来等你) 的帖子
晕~~~~~~