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我去了天涯,你跟我说你在海角。
級別: 榮耀嘉賓
樓主  發表於: 2009-04-04 11:45

 日式凉面的做法则



≮美食原料≯
日本进口绿藻面1包,山葵酱少许、海苔丝少许,水5杯,酱油1杯,沙糖少许,味素少许。
≮美食做法≯
1、先将水,酱油,沙糖,味素少许(面汁)先煮滚放凉,冰在冰箱备用。
2、清水滚后放下面干。面再滚后关小火,约煮10-12分钟左右。面煮好时冲冰水冷却为止。山葵酱少许、海苔丝放进冰箱要吃时再拿出来。
3、.吃时面汁以个人口味放适量山葵酱,海苔丝。
4、面粘调好的凉面汁即可食用。



原文地址:http://www.meishichina.com/Eat/WSFood/200504/4008.html