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我去了天涯,你跟我说你在海角。
級別: 榮耀嘉賓
樓主  發表於: 2009-06-20 12:10

 豉香辣烤鱿鱼圈



材料:
鱿鱼圈、豆豉酱、葱姜末、剁椒、辣椒粉、花椒粉、胡椒粉、黄酒、龙虾汁、蚝油、鱼露。做法:
1、鱿鱼圈化冻后洗净、沥干水份。
2、腌制的调料分别是:豆豉酱、葱姜末、剁椒、辣椒粉、花椒粉、胡椒粉、黄酒、龙虾汁、蚝油、鱼露。
3、将调料抓匀后腌制20分钟。
4、烤盘上放锡纸折叠成的容器(防止鱿鱼圈腌汁四处乱流),将鱿鱼圈倒入其中。烤箱设置220度,预热好后,放入鱿鱼圈(上盖一张锡纸)烤20分钟。
5、葱头切成圆圈后,放在鱿鱼圈上,再入烤箱烤5——8分钟,取出烤盘,将葱头垫再盘子上,最后放入鱿鱼圈,将原汤汁浇上即可。

原文地址:
http://wangren188.blog.sohu.com/107471899.html
音樂就是要讓更多人聽~~~
級別: 高級會員
1樓  發表於: 2012-10-29 17:02
級別: 鑽石會員
2樓  發表於: 2015-12-31 14:48
不错的菜谱。我喜欢。